Σεπτέμβριος 2024

πυραμίδα μεσογειακης διατροφης

Τιμώντας τα 30 έτη της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής

Δραστηριότητες & Ανακοινώσεις / /

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιολάδου (4Ε), με στόχο την ανάδειξη της σπουδαιότητας της Μεσογειακής Διατροφής, διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Τιμώντας τα 30 έτη της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, το σύμβολο που άλλαξε τις διατροφικές συνήθειες εκατομμυρίων ανθρώπων». Ομιλητές θα είναι: Ακαδημαϊκός , Πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, Ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, (Επίτιμο μέλος 4Ε) Theoharis […]

Τιμώντας τα 30 έτη της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής Read More »

Εκτροπές ελληνικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων ποικιλίας κορωνέικης σε ολικές στερόλες: Επιτέλους βρέθηκε λύση!

Επιστήμη & Τεχνολογία / /

Οι προσπάθειες και η σκληρή εργασία χρόνων εστέφθησαν με επιτυχία. Η λύση που δόθηκε αποτελεί μια μεγάλη νίκη και αναγνώριση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της ποικιλίας κορωνέικης. Ο προσδιορισμός της στερολικής σύνθεσης ενός φυτικού ελαίου (επιμέρους/μεμονωμένες και ολικές) είναι ένα σημαντικό κριτήριο για τον προσδιορισμό της βοτανικής του προέλευσης αλλά και ένα  καθιερωμένο κριτήριο για τον

Εκτροπές ελληνικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων ποικιλίας κορωνέικης σε ολικές στερόλες: Επιτέλους βρέθηκε λύση! Read More »

Νέες εκτιμήσεις – μικρές τροποποιήσεις για την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου της 2024/25 από την 4Ε

Επιστήμη & Τεχνολογία / /

Εκατό ημέρες μετά τις πρώτες της εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου της νέας εσοδείας 2024/2025 η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) επανεξέτασε τα νέα δεδομένα και προχώρησε στις παρακάτω τροποποιήσεις. Αν και οι παραγωγές ορισμένων ελαιοπαραγωγικών χωρών αναθεωρούνται, ωστόσο, η βασική εικόνα της ισπανικής και της παγκόσμιας παραγωγής παραμένει στο ίδιο πλαίσιο. Συγκεκριμένα: Εκτιμώμενη

Νέες εκτιμήσεις – μικρές τροποποιήσεις για την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου της 2024/25 από την 4Ε Read More »

Book A Call
Book A Call