Τις τελευταίες ημέρες εξελίσσεται μία πρωτοφανής απότομη πτώση των τιμών παραγωγού ελαιολάδου σε όλα τα εμπορικά κέντρα απ’ άκρη σ’ άκρη στη Μεσόγειο, από την Πορτογαλία μέχρι την Τουρκία. Ευχή όλων είναι η επάνοδος σε συνθήκες μιας νέας ισορροπίας της αλυσίδας αξίας από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή. Καθήκον όλων είναι η δραστηριοποίηση, η θεσμική […]
Οι θέσεις της 4Ε για την κατάρρευση των τιμών ελαιολάδου Read More »
Στις 21 Οκτωβρίου 2024, εκδόθηκε ο εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) 2024/2707, ο οποίος είναι τροποποποίηση του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2022/2105. Σύμφωνα με τον νέο Κανονισμό, ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2022/2105 τροποποιείται ως εξής: 1) στο άρθρο 4, προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος 4: «4. Όταν ένα δείγμα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου δεν συμμορφώνεται με το όριο που έχει
Ο νέος κανονισμός για τα οργανοληπτικά ελαττώματα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου Read More »
Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, που γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, μας υπενθυμίζει τη σημασία της σωστής και ισορροπημένης διατροφής για την υγεία και την ευημερία όλων των ανθρώπων. Καθιερωμένη από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), αυτή η μέρα τονίζει την ανάγκη για πρόσβαση καθενός σε τροφή και τη σημασία της
16 Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής Read More »
Της Χριστοπούλου Έφης, χημικού εμπειρογνώμονα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας. Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου μου τον Σεπτεμβριο 2024, παραθέτω περιληπτικά το ιστορικό του θέματος και σας ενημερώνω για τα τεκταινόμενα στην συνάντηση IOC EXPERT CHEMISTS MEETING στις 8 και 9 Οκτωβρίου 2024. Όπως έχει αναφερθεί, το θέμα των εκτροπών από το
Οι προσπάθειες και η σκληρή εργασία χρόνων εστέφθησαν με επιτυχία. Η λύση που δόθηκε αποτελεί μια μεγάλη νίκη και αναγνώριση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της ποικιλίας κορωνέικης. Ο προσδιορισμός της στερολικής σύνθεσης ενός φυτικού ελαίου (επιμέρους/μεμονωμένες και ολικές) είναι ένα σημαντικό κριτήριο για τον προσδιορισμό της βοτανικής του προέλευσης αλλά και ένα καθιερωμένο κριτήριο για τον
Εκατό ημέρες μετά τις πρώτες της εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου της νέας εσοδείας 2024/2025 η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) επανεξέτασε τα νέα δεδομένα και προχώρησε στις παρακάτω τροποποιήσεις. Αν και οι παραγωγές ορισμένων ελαιοπαραγωγικών χωρών αναθεωρούνται, ωστόσο, η βασική εικόνα της ισπανικής και της παγκόσμιας παραγωγής παραμένει στο ίδιο πλαίσιο. Συγκεκριμένα: Εκτιμώμενη
Ποιά είναι τα αίτια επιμόλυνσης, ποιό το τελικό ποσοστό ανάκλησης και ποιός ο τρόπος καταστροφής ή μεταποίησης του πυρηνελαίου; Με αφόρμη την πρόσφατη ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, ότι ανακαλούνται ποσότητες πυρηνελαίου γνωστής εταιρείας γιατί σύμφωνα με αναλύσεις του Γενικού Χημείου του Κράτους κρίθηκε το πυρηνέλαιο “μη κανονικό – μη ασφαλές” όσο αφορά τη συγκέντρωση ΠΑΥ που
~~~~~ Κίνδυνοι από τις ερχόμενες υψηλές θερμοκρασίες για την καρπόδεση της ελιάς Αυτή την εποχή (Μάϊος) όλοι οι ελαιώνες βρίσκονται σε διάφορα στάδια ανθοφορίας, που διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή. Το πιο ευαίσθητο και καθοριστικό για την καρποφορία στάδιο είναι αυτό της πλήρους άνθησης και καρπόδεσης. Στο στάδιο αυτό η έλλειψη νερού
Καλλιεργητικές οδηγίες για την αντιμετώπιση του καύσωνα Read More »
H λήψη ελαϊκού οξέος με διάφορες μορφές, δοσολογίες και διάρκειες μπορεί να επηρεάσει τη σύσταση του σώματος. Είναι γνωστό ότι η σύσταση της διατροφής έχει μεγάλη επίδραση και στη σύσταση του σώματος. Πέρα από τις γνωστές ευεργετικές δράσεις του παρθένου ελαιολάδου στην υγεία του οργανισμού, υπάρχουν και μελέτες που προτείνουν ότι (σε μια δίαιτα περιορισμένων
Οι επιστήμονες αποδεικνύουν πως το παρθένο ελαιόλαδο μειώνει το σωματικό λίπος! Read More »
Μια παγκόσμια παραγωγή 3.200.000 τόνων επαναφέρει τους φυσιολογικούς μέσους όρους του παρελθόντος, οι οποίοι θα ωθήσουν τις τιμές στην αγορά πιο χαμηλά από τα σημερινά επίπεδα Πρώτες εκτιμήσεις της νέας παραγωγής 2024/25 από την Δήμητρα Αλιέως: έρχεται λαδιά! Η μία από τις τρείς Ανακοινώσεις στο πλαίσιο της ΓΣ της 4Ε Πραγματοποιήθηκε η Γενική Συνέλευση της 4Ε
Πρώτες εκτιμήσεις της νέας παραγωγής 2024/25 από την Δήμητρα Αλιέως: έρχεται λαδιά! Read More »
