“Η ποιότητα και η ασφάλεια του ελαιολάδου είναι οι βασικοί πυλώνες για την προώθησή του”. Παρθένο ελαιόλαδο είναι ο χυμός του καρπού της ελιάς, του δένδρου που αγγέλλει τη χαρά, την ειρήνη και τη νίκη. Το βρώσιμο παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στο ελαιοτριβείο, ανάλογα με την ποιότητά του, διακρίνεται στις κάτωθι κατηγορίες σύμφωνα με τον […]
Για την προστασία και ανάδειξη της ποιότητας του παρθένου ελαιολάδου Read More »
Σημαντικό είναι να βελτιώσουμε τις πρακτικές σε όλα τα στάδια ζωής του ελαιολάδου, ώστε να εξασφαλίσουμε προϊόν σύμφωνα με την κατηγορία του σε όλη την διάρκεια της ζωής του”. Τροποποίηση ορίων του Κανονισμού (ΕΟΚ) 2568/91 για το παρθένο ελαιόλαδο ;Ομιλία της Έφη ΧριστοπούλουΧημικός εμπειρογνώμονας της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας, γευσιγνώστρια παρθένου ελαιολάδου
Τα υπέρ και τα κατά της αυστηροποίησης των κριτηρίων του έξτρα παρθένου ελαιολάδου Read More »
Γράφει ο κ. Σταύρος Βέμμος, Ομότιμος Καθηγητής Δενδροκομίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Γενικές παρατηρήσεις Αναλυτικότερα ανά νομό ή διαμέρισμα: Α. Κρήτη (πληροφορίες από ΔΑΟΚ, κ. Μυλωνάκη). Η ποικιλία Κορωνέικη (που κυριαρχεί στην Κρήτη) μετά από πλούσια ανθοφορία παρουσίασε και πολύ καλή καρπόδεση. Αντίθετα η Μαστοειδής που είναι πιο όψιμης ανθοφορίας είχε μέτρια καρπόδεση. Τα αίτια
Ανάλυση ποικιλιών και περιοχών για τη νέα ελαιοκομική περίοδο 2022/23 Read More »
Ζημιές από παγετούς στην ελιά και τρόποι αντιμετώπισης Η πρόβλεψη του καιρού για την πιθανότητα χιονοπτώσεων στη χώρα μας και την απότομη πτώση των θερμοκρασιών (μέχρι και 20οC κάτω από τα σημερινά επίπεδα) δημιουργεί μεγάλο κίνδυνο ζημιών στα ελαιόδενδρα. Το χειμώνα με φυσιολογικές χαμηλές θερμοκρασίες, τα ελαιόδενδρα συνήθως εισέρχονται σε λήθαργο και η πιθανότητα ζημιών
Πως αντιμετωπίζονται οι ζημιές από παγετούς στην ελιά Read More »
Υπάρχουν υπέρμαχοι και των δύο απόψεων: αμοιβή του ελαιοτριβείου σε είδος (ποσοστό του παραγόμενου ελαιολάδου) ή σε χρήμα (ποσό επί του ζυγιζόμενου ελαιόκαρπου). Αμοιβή ελαιοτριβείου στη ΛέσβοΣτη Λέσβο έχει επικρατήσει τα ελαιοτριβεία να αμείβονται για υπηρεσίες έκθλιψης με χρηματικό ποσό, με βάση προκαθορισμένη τιμή ανά μονάδα βάρους ελαιοκάρπου. Η πληρωμή του ελαιοτριβείου με ποσοστό από
Αμοιβή ελαιοτριβείου σε είδος ή σε χρήμα; Read More »
Ο πιθανός μηχανισμός που το ελαιόλαδο, ένα τρόφιμο κύριο συστατικό της Μεσογειακής Δίαιτας, συμμετέχει στην γνωστή ευεργετική της δράση Οι παρατηρήσεις και η εμπειρία ετών έδειξε ότι η διατροφή των λαών της νότιας Μεσογείου είχε ευεργετικές δράσεις στην προστασία από πολλές ασθένειες. Η παρατήρηση αυτή επιβεβαιώθηκε στη συνέχεια και από επιδημιολογικές μελέτες. Μάλιστα η πρώτη
Γιατί το ελαιόλαδο και η Μεσογειακή Διατροφή κάνουν καλό στην υγεία; Read More »
Οι μετεωρολόγοι προειδοποιούν για αφύσικα υψηλές θερμοκρασίες για αυτή την εποχή, έως και 35°, που θα πλήξουν ιδίως την Κρήτη και περιοχές της Νότιας Ελλάδας, συνοδευόμενες μάλιστα με κύματα σκόνης από την Αφρική. Καλές, ίσως, οι συνθήκες για μπάνιο στη θάλασσα, μεγάλη όμως απειλή για την καρπόδεση της ελιάς. Ακριβώς δηλαδή όπως συνέβη και πέρσι
ALERT : Ένας μίνι καύσωνας απειλεί την καρπόδεση της ελιάς. Read More »
Το πότισμα είναι απαραίτητο για την εξασφάλιση ικανοποιητικής παραγωγής όταν η ετήσια βροχόπτωση δεν υπερβαίνει τα 400 χιλιοστά. Διανύουμε έναν πολύ ακατάστατο και περίεργο χειμώνα με έντονες διαφοροποιήσεις μεταξύ περιοχών. Βροχές και χιόνια εκδηλώθηκαν αλλού με μεγάλη σφοδρότητα (ακόμη και στα βόρεια προάστεια της Αθήνας), αλλού φυσιολογικά, κι αλλού τελείως επιφανειακά ή και καθόλου (π.χ.
Η ανομβρία απειλεί τη νέα εσοδεία 2021/22, συστάσεις στους παραγωγούς Read More »
Επιτέλους ήρθε και φέτος στη χώρα μας ο αληθινός χειμώνας δημιουργώντας τις ελπίδες ότι και του χρόνου θα έχουμε όχι μόνο νερό να πιούμε αλλά και μια καλή ελαιοπαραγωγή. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι οι παγετοί δεν κρύβουν και κινδύνους από τους οποίους οι παραγωγοί θα πρέπει να λάβουν τις απαραίτητες φροντίδες με τις καλλιεργητικές
Ζημιές από παγετούς στην ελιά και τρόποι αντιμετώπισης Read More »
Από σήμερα Δευτέρα 11 Μαΐου 2020 η ΕΜΥ προειδοποιεί για αφύσικα υψηλές θερμοκρασίες για αυτή την εποχή, έως και 35°, που θα πλήξουν ιδίως τη Νότια Ελλάδα. Ο ομότιμος καθ. Δενδροκομίας του ΓΠΑ, και πρόεδρος της 4 Ε, Σταύρος Βέμμος, αναλύει σχετικά και δίνει οδηγίες. Κίνδυνοι από τις ερχόμενες υψηλές θερμοκρασίες για την καρπόδεση της
ALERT : Ο μίνι καύσωνας απειλεί την καρπόδεση της ελιάς. Read More »
