2020

nutri-labels

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) εκφράζει τις ανησυχίες της για τις ετικέτες με διατροφικά σκορ στο ελαιόλαδο και τις ελιές                                                                        […]

nutri-labels Read More »

Ο μίνι καύσωνας απειλεί την καρπόδεση της ελιάς

ALERT : Ο μίνι καύσωνας απειλεί την καρπόδεση της ελιάς.

Από σήμερα Δευτέρα 11 Μαΐου 2020 η ΕΜΥ προειδοποιεί για αφύσικα υψηλές θερμοκρασίες για αυτή την εποχή, έως και 35°, που θα πλήξουν ιδίως τη Νότια Ελλάδα. Ο ομότιμος καθ. Δενδροκομίας του ΓΠΑ, και πρόεδρος της 4 Ε, Σταύρος Βέμμος, αναλύει σχετικά και δίνει οδηγίες. Κίνδυνοι από τις ερχόμενες υψηλές θερμοκρασίες για την καρπόδεση της

ALERT : Ο μίνι καύσωνας απειλεί την καρπόδεση της ελιάς. Read More »

“Μένουμε Σπίτι”, μεσογειακή διατροφή και 5 ελιές

“Δρυὸς πεσούσης πᾶς ἀνὴρ ξυλεύεται” θα έλεγε ο Μένανδρος, που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει ότι όταν μας βρουν αδύναμους όλοι θέλουν να μας εκμεταλλευτούν. Έτσι λοιπόν, σαν τα σαλιγκάρια με τη βροχή, διάφορα ασπόνδυλα και ανεγκέφαλα άτομα που ισχυρίζονται ότι είναι “σύμβουλοι διατροφής” έσπευσαν να μας διαφωτίσουν για τις διατροφικές μας επιλογές στην επιδημία του

“Μένουμε Σπίτι”, μεσογειακή διατροφή και 5 ελιές Read More »

«Το ελαιόλαδο στην εστίαση» στην HORECA

Ο γαστρονομικός τουρισμός κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος και η ελληνική κουζίνα εξελίσσεται και μπαίνει δυναμικά στην υπηρεσία του ελληνικού τουρισμού με αποτέλεσμα η γαστρονομία να συμβάλει πλέον σημαντικά στην ανάπτυξη και βελτίωση του κλάδου της Φιλοξενίας και της ελληνικής οικονομίας.  Οι εξελίξεις, οι ιδέες, οι νεωτερισμοί εμφανίζονται με καταιγιστικούς ρυθμούς. Κι εδώ έρχεται το Gastronomy

«Το ελαιόλαδο στην εστίαση» στην HORECA Read More »