Την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος ας αναλογιστούμε ότι η μεσογειακή διατροφή και η κατανάλωση ελαιολάδου και ελιάς εκτός όλων των άλλων πλεονεκτημάτων τους, συμβάλλουν και στους στόχους του μετριασμού και της πρόληψης των επιδράσεων της κλιματικής κρίσης. Η 5η Ιουνίου έχει καθιερωθεί από τον ΟΗΕ ως η Παγκόσμια ΗμέραΠεριβάλλοντος ώστε να αποτελεί μια ημέρα κατανόησης της […]
Οι ελαιώνες γιορτάζουν την Ημέρα Περιβάλλοντος Read More »
Από μεσαιωνική κοινωνική φοβία διακρίνεται η εισαγγελική εντολή για τη σύλληψη και απομάκρυνση όλων των λύκων από την Πάρνηθα Αιώνες άοκνων προσπαθειών διαφωτισμού, απέτυχαν να αποτινάξουν προλήψεις, προκαταλήψεις και δεισιδαιμονίες, που συσκότισαν τον νου του ανθρώπου και έρχεται τώρα το επίσημο κράτος για να τις ανανεώσει. Πέραν όμως από την απόφαση, που είναι έωλη, στα
Λύκε, λύκε, είσαι εδώ; Read More »
Το ΔΣ της Επιστημονικής Εταιρείας Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) αφού εξέτασε την επιβολή των ανταποδοτικών δασμών (reciprocal tarrifs) από την κυβέρνηση Ντόλαντ Τραμπ κατέληξε στην παρακάτω πρόταση προς όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη. 1. Με την επιβολή δασμών διακυβεύονται ζωτικά συμφέροντα της ελαιοκομίας καθώς η αγορά των ΗΠΑ αποτελεί τη μεγαλύτερη εισαγωγέα και καταναλώτρια χώρα, την “ατμομηχανή”
Η παγκόσμια ελαιοκομία ενωμένη υπό το ΔΣΕ /IOC να διαπραγματευτεί Read More »
Τα 6.000 δείγματα ελαιολάδων που δοκιμάζει τον χρόνο τον καθιστούν όντως Μαέστρο – ζωντανά μαζί μας ο Δημήτρης Φάββας Γιατί ο Δημήτρης Φάββας είναι μέλος της Επιτροπής Οργανοληπτικής Αξιολόγησης της oliValue; Ο Δημήτρης Φάββας, Τεχνολόγος Γεωπόνος Φυτικής Παραγωγής και διακεκριμένος γευσιγνώστης ελαιολάδου, φέρνει την εξειδίκευση και την εμπειρία του στην Επιτροπή Οργανοληπτικής Αξιολόγησης της oliValue. Με
Οι Μαέστροι ελαιολάδου μιλούν για την Αξιολόγηση oliValue Read More »
Επανέρχεται στην πρότασή της για το «5λιτρο του παραγωγού» η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε), με μια νέα τεκμηριωμένη και κατανοητή παρουσίαση, η οποία συμπληρώνει την αρχική αναλυτική πρόταση. Το μέλος του ΔΣ της 4Ε Δρ Μιχάλης Αϊνατζόγλου, επεξεργάστηκε περαιτέρω και διεξοδικά την πρόταση που παρουσιάστηκε σε δημόσια ανοιχτή εκδήλωση στις 13 Μαρτίου σε αίθουσα της ΕΣΗΕΑ
Νέα τεκμηρίωση της πρότασης για το «5λιτρο του παραγωγού» Read More »
Το «5λιτρο του παραγωγού» προτείνεται από την 4Ε, ως η μόνη εφικτή, προς το συμφέρον όλων λύση ευρείας συναίνεσης, η οποία μπορεί σταδιακά και εθελοντικά να καθιερώσει το επώνυμο τυποποιημένο ελαιόλαδο, ελαχιστοποιώντας την διακίνηση με τον ανώνυμο, χύμα 16κιλο τενεκέ Η 4Ε παρουσίασε χθες, στη διάρκεια ανοιχτής συζήτησης σε αίθουσα της ΕΣΗΕΑ, την πρόταση που
Για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας 8 Μαρτίου Η σχέση των γυναικών με την ελαιοκομία έχει βαθιές ρίζες, που χρονολογούνται από την αρχαία Ελλάδα. Στην ελληνική μυθολογία, η θεά Αθηνά προσέφερε στους Αθηναίους το δώρο της ελιάς, συμβολίζοντας τη σοφία, την ειρήνη και την ευημερία. Παράλληλα, η Δήμητρα, θεά της γεωργίας και της γονιμότητας, ενσαρκώνει
Γυναίκες και ελαιοκομία: Από την αρχαιότητα στη σύγχρονη εποχή Read More »
Α. Σκοποί της αξιολόγησης «OliValue» Η ατομική επιχείρηση «Βασίλης Ζαμπούνης – Άξιον Εκδοτική» υπό την αιγίδα της 4Ε (Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας) διοργανώνει την αξιολόγηση εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων «OliValue». Σκοπός της «OliValue» είναι να κατατάξει τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα σύμφωνα με τα κριτήρια της πραγματικής αγοράς, διευκολύνοντας τη διασύνδεση μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης. Δευτερογενώς, αποσκοπεί στην
Εναρκτήριο λάκτισμα της αξιολόγησης oliValue με τον κανονισμό λειτουργίας της Read More »
The Management Board of Scientific Society of Olive Encyclopaedists (4Ε) in collaboration with distinguished experts on the subject, scientists, members of our company, Mrs. Antonia Trichopoulou, academician and emeritus professor of the Medical School of the University of Athens and Mr. Constantinos A. Demopoulos, emeritus professor of Biochemistry and Food Chemistry of the University of
The Mediterranean Diet lives and saves lives! Read More »
Το Δ.Σ. της 4Ε σε συνεργασία με τους διακεκριμένους ειδικούς επί του θέματος επιστήμονες, μέλη της εταιρείας μας, κυρία Αντωνία Τριχοπούλου, ακαδημαϊκό και ομότιμη καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και τον κύριο Κωνσταντίνο Α. Δημόπουλο, ομότιμο καθηγητή Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων, ΕΚΠΑ, εξέδωσε το παρακάτω δελτίο τύπου με αφορμή το άρθρο του περιοδικού Politico: Η
Η Μεσογειακή Διατροφή ζει και σώζει ζωές! Read More »
